Genova – La Guardia Costiera di Genova, ha eseguito una serie di controlli della filiera commerciale ittica presso pescherie e ristoranti di Genova e provincia.
In particolare, presso 2 pubblici esercizi etnici cittadini sono state accertate gravi carenze igienico-sanitarie.
In uno, alcuni prodotti ittici usati per le preparazioni erano in cattivo stato di conservazione – il titolare è stato denunciato alla Procura della Repubblica ai sensi della Legge 283/62 e 20 kg circa di prodotto sottoposti a sequestro.
Nel secondo, oltre ad alcune violazioni amministrative relative all’origine dei prodotti ittici, è stata accertata la precarietà delle condizioni d’igiene dei locali di conservazione e preparazione degli alimenti – tale situazione ha richiesto anche l’intervento della ASL 3 – Servizio Igiene Alimenti, la quale ha disposto la chiusura dell’esercizio fino al ricondizionamento igienico-sanitario dei locali.